Ingredientes:
3 platanos machos grandes maduros
250 grm de queso manchego en trozos
100 grm de maizena ( harina de maiz)
1 litro de agua
Aceite el necesario para freir
Empezemos, en una olla pon el agua al fuego, cuando este caliente agrega los platanos partidos en cuartos deja hervir por cinco mimutos retira y espera a que esten frios,con un tenedor aplastalos y agregale la maizena mezcla hasta que se forme una masa, ahora haz las tortitas, ponles queso el centro, frie en aceite caliente y deja cocer por ambos lados. Acompaña con arroz o con leche condensada:
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