Aguacates marinos.

Hoy te sugiero algo rico, fácil de preparar, que te puede sacar de apuros y quedan muy ricos...

Tiempo de preparación 30 minutos.

Ingredientes.

4 aguacates grandes y maduros.

250 gr. de camarones tipo pacotilla.

6 cucharadas de mayonesa.

2 cucharadas de crema.

4 cucharadas de apio.

2 cucharadas de cebolla finamente picada.

2 cucharadas de cilantro picado.

8 aceitunas rellenas de pimiento.

Chipotles adobados picados al gusto.

1 cucharadita de jugo de limón sal y pimienta al gusto.

ELABORACIÓN. pica los camarones y deja algunos enteros para adornar, parte los aguacates, retira el hueso y úntalos con el jugo de limón, mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta.
Rellena los aguacates, adorna con camarones enteros y rodajas de aceitunas acompañalos con arroz blanco

Espero te guste.

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