GALLETAS DE ALMENDRA

Hoy te sugiero unas ricas galletas de almendra, muy fáciles de preparar y quedan deliciosas.

Ingredientes:

200 grs. de mantequilla

200 grs. de azúcar

400 grs. de harina

2 huevos

200 grs de almendras trituradas

2 cds. de ralladura de naranja

2 cds. de vainilla

Preparación:

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que tome consistencia de pomada, agrega los huevos sin dejar de batir, incorpora la harina poco a poco junto con la almendra triturada, por ultimo agrega la vainilla y la ralladura de naranja, mezcla perfectamente.

Extiende sobre una mesa enharinada con un grosor de 1 cm  corta de forma y tamaño que desees, sobre una charola con papel especial para hornear (estrella), hornea por espacio de 15 min a una temperatura de 180 °C. 

Retira del horno y están listas para saborear...